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天然肠衣的质量应该要如何检测?

日期:2018-08-27

肠衣是咱们制造腊肠必备的材料,大部分的朋友都会挑选天然肠衣,可是天然肠衣的质量也是需求咱们挑选检测的,那咱们在购买天然肠衣时,应该怎么看它的质量呢?今日志一食品就来教教咱们。


一、天然肠衣的色泽均匀度:对带色彩的肠衣而言,均匀的色泽能给腊肠的外观质量争气添彩,使其外观美丽,能招引消费者的留意。

猪肠衣

二、天然肠衣的肠衣开口性:开口性好坏对腊肠的灌装是很重要的。若开口性不好,则肠衣套管及充填都较费力,会直接影响到操作工人的工作效率。


三、天然肠衣的标准准确性:指肠衣的折径及厚度的误差要控制在严厉的规模之内,标准不准一方面会形成腊肠粗细不均,厚度误差过大还会形成腊肠打弯,及功能下降的现象。


这就是今日天然肠衣的质量检测办法,相信咱们都清楚了吧,在这边,志一食品也就不好咱们多讲了,有需求疑问的朋友,随时联络咱们吧。


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