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天然肠衣应该怎么刮

日期:2018-12-11

自然肠衣,我们都看到过、那我们对此自然肠衣应该怎样刮有过相识吗?上面我们来引见一下吧!


  第一、将原肠(去粪便后的鲜肠)浸入水中,肠中灌人清水、要是炎天的时分ing用凉水浸泡,天气最热时可以加冰。


  第二、刮肠 将浸泡肠取出放在木板上逐根刮制。手工刮制可用竹板或无刃的刮刀,刮去肠表里的不消部门,一样往常只需刮肠内壁(粘膜面),即可失掉透明的薄膜。


  第三、需求我们人工举行緾把 腌肠后12~13小时,当肠衣呈半干半湿形态时便加缠把、然后在用清水把它洗干净。


  第四、吹气后的肠衣,可挂在通风处晾干、 将枯燥肠衣一头用针刺孔,使空气排出,再匀称地喷下水,然后将肠衣压扁,包扎成把即可

我公司主要生产天然猪、羊盐渍肠衣以及肠衣相关技术研发及应用,公司创始人史宏志先生对干制肠衣技术方面有着近10年的研发经验,经过多年的研发成功发明了“单层干制套缩肠衣”,并取得了国家知识产权局发明专利证书,该产品已于2015年开始了规模生产。

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